食べ物一覧

卵が賞味期限切れで1週間!いつまで食べられる?見分け方は?

完全な栄養食品として知られていて、 いろいろな料理に使える卵。 ほとんどのご家庭の冷蔵庫に入っているのではないでしょうか? しかし、卵が賞味期限切れで1週間経ってしまった。 そんなことはよくあること。 卵はいつまで食べられるの?という疑問にお答えするとともに 食べられるかどうかの見分け方もご紹介します。

アイスに賞味期限がないなら1年前のものでも大丈夫?冷凍食品の場合は?

アイスには賞味期限がない と言われますが、なぜなのでしょうか? そして、賞味期限がないなら1年前に買ったアイスでも 食べて大丈夫ってこと? また、アイスに賞味期限がないのに冷凍食品には 賞味期限があるのはなぜ? そんな、私と同じ疑問を持った方のために、 解説したいと思います。

桜餅 関東風と関西風の違いとは?桜の葉は食べる?作り方の動画も紹介!

ひな祭りにも食べられる春の和菓子桜餅。 私は、桜餅というとクレープのような薄い皮で 餡子を巻いた桜餅を思い浮かべますが この桜餅は、関東風です。 桜餅には、関西風もありますので、その違いや 桜餅の葉っぱは食べるのか?を解説。 家庭でできる桜餅の作り方の動画も紹介します。

恵方巻きの具材には決まりがある?おすすめは?合うおかずの提案も!

大阪地方から始まったと言われる節分の恵方巻き。 近年では毎年節分になるとスーパーやコンビニで、 恵方巻きが大々的に売られるようになりました。 そんな恵方巻きですが、購入すると結構高かったり しますよね。 そこで、恵方巻きの具材について、 ・決まりはあるのか? ・おすすめは? を、ご紹介するとともに、 ・恵方巻きに合うおかず も、ご提案しますので、ご家庭で手作りする時の 参考にしてみてください。

鏡餅の真空パック 取り出し方や切り方は?食べ方も紹介!

1月11日といえば、鏡開きですね。 地域によっては、日が違うところもありますが・・・ 最近では、鏡餅も真空パックのものも多くなり、大変便利に なっていますが、食べるためにはそのパックから取り出す 必要があります。 そこで、 鏡餅の真空パックからの取り出し方、 取り出した鏡餅の切り方、 鏡餅の食べ方いろいろ をご紹介します。 なお、本来鏡餅は、「神様に刃物を向けることになる」とか 「切腹に繋がる」などの理由から、包丁などの刃物を使って 切るのは良くないと言われています。 それはそれとして、ここでは刃物を使った方法をご紹介して いますので、「鏡開きに刃物は使いたくない」という方には、 お役に立てないと思います。

餅の保存方法 冷凍は?冷凍以外なら?カビても食べられる?

お正月になるとお餅を食べる機会が多くなるご家庭も多い のではないでしょうか? でも、たくさんついたり、知人の方からいただいたりして 一度に食べ切れないこともありますよね。 個別包装で真空パックされた市販のお餅なら日持ちもしますが そうでない場合には、保存方法にも悩まされてしまいます。 お餅をそのまま置いておくと、すぐにカビが生えてしまうので せっかくのお餅をカビさせないために、保存方法をいろいろ ご紹介していきます。

大晦日の年越しそばはいつ食べる?由来や具材の意味などもご紹介!

大晦日に食べるものは?と聞けば、多くの方が年越しそばと 答えるのではないでしょうか? そんな当たり前のように食べられている年越しそばですが、 「いつ食べるのか」「どんな具材を入れて食べるのか」 などは、地域や家庭によっても習慣が違いますよね。 結婚して初めて迎える大晦日で、お互いの年越しそばの 習慣の違いに戸惑ったという方もいるのではないでしょうか? そこで、「大晦日の年越しそばはいつ食べるものなのか」 「どんな由来があるのか」「具材の意味やどんな具材を入れて 食べているのか」をご紹介します。

冬至にかぼちゃを食べる理由と料理を紹介。食べ物の風習は他にも!

冬至に何か行う風習はありますか? 我が家では、冬至というとかぼちゃの煮物を食べ、 お風呂にゆずを浮かべて入ります。 冬至にかぼちゃを食べるという風習は、有名ですが その理由を知らない方は多いと思います。 私もその一人でしたが・・・ そこで、冬至にかぼちゃを食べる理由と どんなかぼちゃ料理が食べられているのか、 また、かぼちゃ料理のほかに、冬至の食べ物の風習 には、どんなものがあるのか調べてみました。